Картофель лишили статус «овоща»

«Ученые предложили лишить картофель статуса «овощ»: Американские ученые требуют не называть картошку овощем, потому что из-за этого многие используют его в диете и толстеют. Теперь картофель — крупа.

«Ученые хотят причислить картофель к злакам — как рис, пшеница и овес. Они утверждают, что диеты с высоким содержанием картофеля привели к избыточному весу и ожирению у более чем 66% американцев. Так что картофель следует лишить статуса овоща, чтобы снизить ожирение. Консультативный комитет по диетическим рекомендациям для американцев объявил, что картофель «не так полезен для здоровья», как другие овощи. Недавнее исследование также показало, что большая часть полезных веществ содержится в кожуре, которую часто срезают».

Фото: Иван Кедров, Губернатор24.рф