Наука

Ученые в шаге от создания бесконечного количества искусственного мяса

Ученые оказались в шаге от создания бесконечного количества искусственного мяса.

Исследователи создали бесконечно делящиеся стволовые клетки животных. Эти клетки могут стать основой для массового производства «мяса из пробирки», что может помочь решить проблему голода на планете.

Процесс создания «суперклеток» состоял из двух этапов, на первом ученые «переключили» стволовые клетки крупного рогатого скота, чтобы они постоянно восстанавливали свои теломеры.

На втором этапе, они «настроили» клетки на продолжительное вырабатывание белка для стимуляции деления. Однако мясо из этих клеток все еще не выглядит как аппетитный стейк, так как его созревание является объектом исследования.

Фото сгенерировано Губернатор24.рф с помощью нейронной сети Kandinsky 2.1.